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【转载】油焖大虾——上班族简单快手菜  

2014-12-17 22:48:20|  分类: 健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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油焖大虾——上班族简单快手菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        又是很久 没有吃虾了,LG去超市买菜时,买回来点活虾,其实到家后有一半已死了油焖大虾——上班族简单快手菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。哈哈。

       吃活的虾白灼的比较多,这次油焖了,哈哈,我觉得说是油焖,还不如说是炒虾呢油焖大虾——上班族简单快手菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。家里有青椒和胡萝卜,就让虾与一个青椒和半个胡萝卜一起炒了,颜色很漂亮,味道还不错。油焖大虾——上班族简单快手菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

油焖大虾——上班族简单快手菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
虾400克,青椒一个,胡萝卜半个,料酒,盐,葱、姜、蒜、白糖。

做法:
1、虾清洗干净,挑出线,剪去枪和须。处理好的用料酒和盐腌制15分钟。
2、青椒和胡萝卜切宽丝,葱姜蒜切片。
3、青椒和胡萝卜焯水并过凉。
4、锅中放多一点的油,烧热后下葱姜蒜炒香。
油焖大虾——上班族简单快手菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
5、放入虾。
6、快速翻炒变色后,加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒,立刻加盖改小火略焖一两分钟。
7、下焯过水的蔬菜,大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。

油焖大虾——上班族简单快手菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
油焖大虾——上班族简单快手菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
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